Hoe, vraag je?

Van onze boerderij komen alleen maar bio-dynamische en biologische producten, dat is goed voor de natuur en goed voor jou. Ontdek hieronder hoe wij de verschillende producten kweken, maken en bereiden.

De moestuin

De Groenteboerin bestiert de moestuin. Samen met vrijwilligers en hulpboeren transformeerden ze een stuk weiland tot vruchtbare akkers. We verbouwen elk seizoen andere biodynamische gewassen, het zal je verbazen hoeveel er geteeld kan worden in de Nederlandse grond. We oogsten courgettes, snijbiet, boerenkool, tomaten, prei, uien en nog veel meer.

Meer lezen

De bakkerij

Dagelijks vers desembrood uit onze bakkerij! Jan van Bronswijk is de grondlegger van de bakkerij. De afgelopen dertig jaar heeft Jan zijn recepten geperfectioneerd, onze bakkers en hulpboeren zorgen ervoor dat ze elke dag perfect worden uitgevoerd.

Meer lezen

De slagerij

Martin, Rob en hun vakkundige team verwerken het vlees van Hoeve Biesland en dat van boeren uit de omgeving tot hoogwaardige slagersproducten. We werken met rundvlees, lamsvlees, kippenvlees en varkensvlees.

Meer lezen

Het zuivellokaal

Op Hoeve Biesland leven zo’n 160 melkkoeien van het ras Fleckvieh. Onze dieren worden gehouden volgens de normen van het Demeter Keurmerk, de standaard  voor de bio-dynamische landbouw. Onze dieren leven in kuddes en hebben veel ruimte. In de koude en natte maanden staan de dieren in onze ruime overdekte ‘koeientuin’, de rest van het jaar grazen ze in de Bieslandse polder en omliggende natuurgebieden. Het voer bestaat uit graansoorten en (gekuild) hooi van ons eigen land.

Meer lezen

Onze verkooppunten

  • Onze eigen Boederijwinkel, Delfgauw
  • Ekoplaza Rotterdam, nieuwe binnenweg
  • Ekoplaza, Delft
  • Ekoplaza, Wassenaar
  • Lekker Nassuh, Den Haag
  • Plus supermarkt, Pijnacker
  • Be-Leaf, ‘s Gravenzande
  • Rechtstreex Rotterdam en Den Haag
  • Camping Delftse Hout, Delft
  • Boerenburen, Zevenhuizen
  • Smaak boutique, Delft
  • Boerderij Landlust, Maasland
  • Boerderij Boterhuys, Warmond
  • Natuur compleet, Rhoon

Deze restaurants koken met onze producten

Een greep uit onze producten

Bieslandse bitterballen

Zet de frituur maar vast aan! Bitterballen van eigen bodem.

Proef product

Biologische eieren

Verse eitjes zoveel je wilt, ze komen van Lankerenhof.

Proef product

Spelt bruin brood

100% biologisch en vers gebakken door onze bakker Jan en zijn team.

Proef product

Karnemelk

Biodynamische karnemelk, lekker en één stap verder dan biologisch.

Proef product
Wekelijks biologische groente en fruit tot aan je voordeur.

Kistje Vol Smaak!

Meer over het Kistje Vol Smaak
Over onze slagerij

Ontdek hoe we komen tot ons heerlijk malse vlees

Lees meer